VISITE E DEGUSTAZIONI
Un racconto sincero dell’interpretazione della nostra terra e della dedizione
che riponiamo nel produrre i nostri vini d’altura.
DAI VIGNETI ALLA CANTINA, DALLA TERRA AL CALICE.
Vigneti d’altura, una cantina a sviluppo verticale completamente sostenibile e i segreti del nostro lavoro: benvenuti nel cuore di Baglio di Pianetto.
Dalla vocazione della nostra terra alla nobile espressione dei singoli vitigni,
l’interpretazione autentica di una Sicilia inusuale, quella delle alture palermitane.
Con le nostre degustazioni, dal regime 100% biologico alla cantina a sviluppo verticale,
sveliamo la filosofia dietro alle scelte vitivinicole di Baglio di Pianetto
accompagnando il racconto all’assaggio.
TRA CULTURA E VIGNE D'ALTURA
Baglio di Pianetto e visitpiana.com vi propongono un’esperienza esclusiva per scoprire l’anima dei vini d’altura di Baglio di Pianetto all’identità culturale unica di Piana degli Albanesi.
Il percorso inizia nel borgo, con una visita esclusiva ai suoi luoghi più significativi — il MUSARB Museo della Cultura Arbëreshe, il Santuario di Maria Santissima Odigitria, il Museo del Collegio di Maria e il museo a cielo aperto del quartiere Shesci — tra arte, storia e tradizione. L’esperienza prosegue in cantina, con una degustazione guidata tra gli aromi della nostra terra, il racconto della nostra interpretazione ed il pranzo con prodotti tipici del territorio.
La degustazione prevede l’assaggio di 5 vini tra la Linea Viafrancia, Fushà ed Êra.
Viafrancia Bianco (Sicilia DOC – Biologico), Viafrancia Rosato (Sicilia DOC – Biologico), Viafrancia Rosso (Sicilia DOC – Biologico), Fushà Extra Brut (Terre Siciliane IGT – Biologico) ed Êra Passito (Terre Siciliane IGT – Biologico).
90€
VINI D'ALTURA
DA PALERMO ALL'ETNA
Le alture siciliane a confronto: l’anima di Baglio di Pianetto riassunto in una degustazione che raffronta i pendii dell’Etna e quelli di Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo.
Finezza, eleganza e armonia distinguono i vini siciliani distanti dal mare, che ne colgono solo la brezza: i microclimi, da 700 a 900 metri sopra il livello del mare, sprigionano uve di carattere, raffinate e inaspettate
La degustazione prevede l’assaggio di 4 vini tra la Linea Viafrancia e la Linea Etna.
Viafrancia Bianco (Sicilia DOC – Biologico), Viafrancia Rosso ( Sicilia DOC – Biologico ), Fermata 125 Etna Bianco – Carricante (Etna DOC – Biologico), Fermata 125 Etna Rosso – Nerello Mascalese (Etna DOC – Biologico)
50€
VIAFRANCIA
L'ESSENZA DEL TERRITORIO
I Viafrancia traducono il territorio in tutte le sue specificità: dedicata all’omonima via dove è situata la cantina di Baglio di Pianetto – Via Francia, appunto – la linea comprende un bianco, un rosso e un rosato.
Espressione dell’identità profonda della nostra microzona e della sua vocazione, questi tre vini iconici rappresentano la crasi perfettamente bilanciata tra vitigni autoctoni e internazionali, a rappresentazione dell’unicità delle nostre alture.
40€
IN PUREZZA
IL RACCONTO DEI SINGOLI VITIGNI
Gli “In Purezza” esaltano l’espressione dei nostri vitigni d’altura, interpretando a fondo l’identità di ogni singola varietà della contrada della Contrada.
L’unicità del terroir e la nuova visione enologica rendono questi vini un’espressione autentica di Baglio di Pianetto: fino a 900 metri sopra il mare di Palermo, il microclima singolare e l’alta escursione termica regalano vini freschi, decisi e complessi allo stesso tempo.
La degustazione prevede l’assaggio di 4 vini a scelta tra gli “In Purezza”.
In Purezza: Catarratto (Sicilia DOC – Biologico), Insolia (Sicilia DOC – Biologico), Grillo (Sicilia DOC – Biologico), Viognier (Sicilia DOC –Biologico), Frappato (Terre Siciliane IGT – Biologico), Syrah (Sicilia DOC –Biologico), Nero d’Avola (Sicilia DOC – Biologico).
35€