Espressione elegante del versante nord dell’Etna, nasce da uve Carricante coltivate in altura. Un bianco teso e identitario, che unisce freschezza, sapidità e precisione minerale.

Al naso è intenso e ampio, con note di mandorla fresca e leggere sfumature fumé, seguite da susina, legno di cedro e agrumi maturi. Emergono accenti floreali delicati e cenni balsamici ed erbacei mediterranei.

In bocca è fresco e sapido, con acidità vibrante e struttura verticale. Il sorso è dinamico e armonico, con una chiusura lunga, persistente e di elegante impronta minerale.