# Baglio di Pianetto \| Vini siciliani d’altura: Baglio di Pianetto

> Dalle alture della Sicilia, vini biologici dalle caratteristiche uniche\. Bianchi, rossi e rosé che racchiudono nel DNA tracce di savoir faire francese\.

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## Pagine
- [Home](https://www.bagliodipianetto.it/)
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- [Radici](https://www.bagliodipianetto.it/radici/)
- [Visits and tastings](https://www.bagliodipianetto.it/visite-e-degustazioni/)
- [Visite e degustazioni](https://www.bagliodipianetto.it/visite-e-degustazioni/)

## Timeline
- [Celebra il tempo, non la fretta](https://www.bagliodipianetto.it/timeline/celebra-il-tempo-non-la-fretta/): La maturazione delle uve, il raccolto, l’affinamento\. Ciascuna di queste fasi ha a che fare con l’attesa\. Celebrare il tempo significa ricordare che il valore di un vino si misura anche nella capacità di saper aspettare\. È il nostro invito a rallentare, ad assaporare e a riconnettersi con il ritmo naturale delle stagioni\.
- [Cura il territorio, non lo snatura](https://www.bagliodipianetto.it/timeline/cura-il-territorio-non-lo-snatura/): Per noi il rapporto con la terra si fonda su rispetto ed equilibrio\.
Ci prendiamo cura del territorio per preservarne la fertilità, valorizzarne la biodiversità e mantenere l’armonia dell’ecosistema\. Perché la qualità del vino è fortemente legata alla salute dell’ambiente che lo genera\.
- [Insegna la misura, non l’eccesso](https://www.bagliodipianetto.it/timeline/insegna-la-misura-non-leccesso/): Dal punto di vista scientifico una vasta letteratura medica indica che non esiste un livello di consumo alcolico senza rischi\. Per questo la misura deve essere parte integrante dell’esperienza: un equilibrio che promuove l’essenza della cultura enogastronomica, che da sempre insegna la misura intesa come armonia tra i diversi ingredienti di una tavola\.
- [Crea cultura, non consumo](https://www.bagliodipianetto.it/timeline/crea-cultura-non-consumo/): Il vino non è un bene qualunque\. Richiede attenzione, misura e rispetto\. E qui ci rivolgiamo soprattutto alle nuove generazioni a cui riconosciamo il forte desiderio di consapevolezza, conoscenza e senso critico, a dispetto della narrativa che sentiamo troppo spesso\. Proprio per questo pensiamo che la cultura del vino di domani appartenga a loro, capaci di consumare il vino come un vero atto culturale\.
- [Cerca l’essenza, non resta in superficie](https://www.bagliodipianetto.it/timeline/cerca-lessenza-non-resta-in-superficie/): In controtendenza allo spirito contemporaneo, il vino richiede attenzione e ascolto\. Invita a un’esperienza più profonda, ad osservare, assaggiare, tornare sui propri passi, confrontare le sensazioni\. Ed è questo che ci appassiona: educa alla profondità, ne coglie struttura, equilibrio e identità\.

## Prodotti
- [Ramione](https://www.bagliodipianetto.it/prodotto/ramione/)
- [Olio EVO \- Biologico](https://www.bagliodipianetto.it/prodotto/olio-evo-biologico/)
- [Êra – Passito](https://www.bagliodipianetto.it/prodotto/era-passito/)
- [Fushà](https://www.bagliodipianetto.it/prodotto/fusha/)
- [Shùmè](https://www.bagliodipianetto.it/prodotto/shume/)

## Categorie prodotto
- [Vino](https://www.bagliodipianetto.it/product-category/vino/)
- [IN PUREZZA](https://www.bagliodipianetto.it/product-category/vino/in-purezza/)
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